Wissenschaftler stellen eine Ananasstielmembran her, um die Frucht zu verpacken

Haus › Wissenschaften › PVC-FREI: Wissenschaftler entwickeln Ananasstielfolie für Obstverpackungen

Ananas-Plastikfolie hat wasserabweisende Eigenschaften und ist somit eine nachhaltige Alternative.

Gabriel Andrade

Vor 49 Minuten

Bild: Wiedergabe / Freepik

Bei unsachgemäßer Entsorgung kann es mehr als 400 Jahre dauern, bis sich Kunststoff in der Umwelt zersetzt. Auf der Suche nach nachhaltigeren Lösungen haben Forscher aus Thailand und Malaysia eine Methode zur Herstellung von Kunststofffolien aus der Stärke eines Ananasstiels entwickelt.

Diese Initiative ist nicht nur günstig, sondern auch nachhaltig. Wissenschaftler haben ein Kunststoffmaterial entwickelt, mit dem sich Lebensmittel wie Obst und Gemüse verpacken lassen.

Die Forschung wurde von Professor Taweechai Amornsakchai von der Mahidol-Universität geleitet. die Studie, Veröffentlicht in Membranenerklärt, dass der Hauptbestandteil Stärke mit einem hohen Gehalt an Amylose ist, die aus den Stielen von Ananas gewonnen wird.

Wie wird nachhaltiger Kunststoff hergestellt?

Stärke fungiert als Matrix für das Material, es ist mit Zusatzstoffen wie Glycerin und Zitronensäure angereichert, die seine Elastizität verbessern.

Bei einem festen Gehalt von 25 % Glycerin führten die Forscher verschiedene Experimente mit Zitronensäuregehalten von 0 % bis 15 % des Stärkegewichts durch.

Darüber hinaus weisen PVC-Folien, ähnlich wie herkömmliche PVC-Folien, hervorragende wasserabweisende Eigenschaften und die Fähigkeit zur Heißsiegelung auf.

Um die Eignung der Folie für Einweganwendungen zu demonstrieren, wurde eine Einweg-Prototypverpackung erfolgreich demonstriert, was ihre Praktikabilität und Vielseitigkeit unterstreicht.

„Diese Materialien zeigen vielversprechende Ergebnisse als Beschichtungen für Obst und Gemüse. Dies wird nicht nur dazu beitragen, Ananasreste in ein wertvolles Gut zu verwandeln, sondern auch die Lebensmittelverschwendung reduzieren und die Ernährungssicherheit verbessern.“

Es wird wenig Plastik recycelt

Die Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD) veröffentlichte einen Bericht, aus dem hervorgeht, dass im Jahr 2019 nur 9 % des weltweit verwendeten Kunststoffs recycelt wurden.

Nach Angaben der Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung hat sich die Menge des verwendeten Plastiks seit dem Jahr 2000 praktisch verdoppelt. Allein im Jahr 2019 nutzten die Menschen 460 Millionen Tonnen dieses Materials. Davon wurden 353 Millionen Tonnen zu Abfall.

Was den Bestimmungsort der Abraumhalden anbelangt, so wurden unterschiedliche Wege eingeschlagen. Nur 9 % der Materialien wurden recycelt, während 19 % verbrannt und 50 % auf Mülldeponien entsorgt wurden. Die restlichen 22 % wurden auf unkontrollierten Deponien entsorgt, im Tagebau verbrannt oder in die Umwelt freigesetzt.