Vermeidet! Diese Lebensmittel erhöhen das Krebsrisiko

Genetik, Lebensstil und Familiengeschichte spielen alle eine Rolle bei der Entstehung von Krebs, aber auch die Wahl der Ernährung kann eine negative Rolle spielen. Darmkrebs ist besonders ernährungsbedingt.

Eine internationale Studie mit mehr als 50.000 Menschen im Jahr 2019 ergab, dass rotes und verarbeitetes Fleisch zu dieser Krebsart führen kann.

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Wurstfleisch gilt als krebserregend

ihres Weltgesundheitsorganisation (WHO) Vor dem Verzehr von Wurstbrät wurde bereits gewarnt. Nach Angaben des Unternehmens gibt es keinen sicheren Betrag. Hot Dogs, Wurst, Speck und Schinken sind Beispiele für Hot Dogs.

Diese Lebensmittel werden nun als krebserregend der Gruppe 1 eingestuft. Damit gibt es bereits genügend Hinweise darauf, dass sie mit einem erhöhten Krebsrisiko verbunden sind. Damit liegen sie auf Augenhöhe mit bekannten Karzinogenen wie Tabak, Asbest und Dieselrauch.

Auch rotes Fleisch im Allgemeinen (Rind, Schwein, Lamm und Ziege) ist laut WHO-Warnung ein potenzieller Risikofaktor für Krebs. Nach der neuen Einstufung gehören sie zur Gruppe 2A (wahrscheinlich krebserregend), wie Glyphosat, der Wirkstoff einiger Herbizide.

Um zu diesem Ranking zu gelangen, haben die Forscher wissenschaftliche Erkenntnisse aus mehr als 800 Publikationen überprüft.

Andere Lebensmittel, die das Krebsrisiko erhöhen

Raffinierte KohlenhydrateWie zum Beispiel Weißmehl, Zucker und alle aus diesen Zutaten hergestellten Produkte. Beispiel: Brot, Kuchen, süße Nudeln, Eis und zuckerhaltige Getränke

Gesättigte Fettsäuren Zum Beispiel fetthaltiges Fleisch, Milchprodukte und Butter

Trans-Fettewie Margarine, Cracker und Snacks

Schutz

Nach Angaben des National Cancer Institute (INCA), ein angemessenes Körpergewicht zu halten, körperlich aktiv zu sein und sich gesund zu ernähren, sind für die Krebsvorbeugung unerlässlich.

Eine gesunde Ernährung besteht hauptsächlich aus frischen und minimal verarbeiteten Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Bohnen und anderen Hülsenfrüchten, Körnern und Samen.