SEiner im American Journal of Medicine veröffentlichten Studie zufolge kann eine Ernährung mit viel Obst und Gemüse das Risiko von Herz-Kreislauf- und Nierenerkrankungen senken und zudem zu einer besseren Blutdruckkontrolle beitragen.
Die Studie untersuchte 153 Menschen mit hohem Blutdruck, bei denen ein hohes Risiko für die Entwicklung einer chronischen Nierenerkrankung bestand. Die Teilnehmer wurden in drei Gruppen eingeteilt.
Einer fügte seiner Ernährung zwei bis vier Tassen Obst und Gemüse hinzu; Fügen Sie Backpulver hinzu, um den Säuregehalt zu reduzieren; Was die natürliche Ordnung fortsetzte.
Die Untersuchung wurde über einen Zeitraum von fünf Jahren durchgeführt. Sie kamen zu dem Schluss, dass eine Ernährung, die reich an Gemüse und Obst ist, die Herzgesundheit verbessern und die Nierengesundheit fördern kann.
„Eine Ernährung mit viel Obst und Gemüse sollte ein wesentlicher Bestandteil der Behandlung von Patienten mit hohem Blutdruck sein“, erklärte Donald Wesson, einer der Hauptautoren der Studie.
„Die eigentliche Frage für die Zukunft ist nicht, ob Obst und Gemüse für Patienten mit hohem Blutdruck von Vorteil sind, sondern vielmehr, wie wir die Mehrheit der Patienten dazu bringen können, diese Art von Diät fortzusetzen.“
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