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Lebensmittel, die den Blutzucker erhöhen

Lebensmittel, die den Blutzucker erhöhen

Viele Menschen denken, dass alle kalorienreichen Lebensmittel den Blutzuckerspiegel erhöhen, aber das ist nicht immer der Fall.

Im Allgemeinen sind Lebensmittel, die den Blutzuckerspiegel erhöhen, reich an Kohlenhydraten, die schnell in Energie umgewandelt werden, wie zum Beispiel Reis, Brot und Obst.

Im Folgenden sind proteinreiche Lebensmittel wie Fleisch, Fischrogen, Milch und Milchprodukte sowie fetthaltige Lebensmittel aufgeführt.

Obwohl Kohlenhydrate den Blutzuckerspiegel beeinflussen, wird Ihre Ernährung unausgewogen, wenn Sie sie nicht essen, und Sie fühlen sich nach dem Essen nicht satt, was zu einem erhöhten Verzehr von protein- und fettreichen Lebensmitteln führen kann.

Bildnachweis: Marta Fernandez / iStock

Weißbrot lässt den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen

  • Weißbrot
  • Kühlschrank
  • die Pasta
  • Pommes
  • weißer Reis
  • alkoholische Getränke
  • Meile
  • Fruchtsaft

Warum diese Lebensmittel einschränken?

Ein hoher Blutzuckerspiegel ist gesundheitsschädlich, da er zu vielen verschiedenen Problemen führen kann.

Langfristig können wiederholte Blutzuckerspitzen zu Herzproblemen, Nierenproblemen, Sehstörungen und Nervenproblemen wie Neuropathie führen, bei denen Sie das Gefühl in Ihren Fingern und Zehen verlieren.

Außerdem kann die Bauchspeicheldrüse nicht mit der Menge an Insulin Schritt halten, die sie zur Verarbeitung von Zucker benötigt, was zu Insulinresistenz, Prädiabetes und Typ-2-Diabetes führt.

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