Künstlicher chemischer Süßstoff schädigt unsere DNA

12.06.2023

Herausgeber eines Gesundheitstagebuchs

Die Gefahren von Sucralose

Eine Chemikalie, die entsteht, wenn wir Sucralose verdauen, einen künstlichen Süßstoff, der in der Bevölkerung weithin verkauft und konsumiert wird, ist GVO (genetisch toxisch), was bedeutet, dass diese Substanz unsere DNA-Moleküle „zerbricht“.

Derselbe Stoff ist, wenn auch nur in Spuren, im Süßstoff selbst enthalten. Diese Entdeckung wirft Fragen darüber auf, wie dieser Süßstoff zu Gesundheitsproblemen beitragen kann.

Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat kürzlich eine neue Richtlinie herausgegeben, in der sie die Bevölkerung auffordert, auf den Verzehr von Süßungsmitteln zu verzichten, auch zum Abnehmen.

Frühere Untersuchungen haben bereits gezeigt, dass nach dem Verzehr von Sucralose mehrere fettlösliche Verbindungen im Darm entstehen. Eine solche Verbindung ist Sucralose-6-acetat.

„Unsere neue Arbeit zeigt, dass Sucraloseacetat-6 genotoxisch ist. Wir haben außerdem herausgefunden, dass Spuren von Sucraloseacetat-6 in kommerzieller Sucralose gefunden werden können, noch bevor sie konsumiert und verstoffwechselt wird.“

„Um dies in einen Zusammenhang zu bringen: Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit hat einen Grenzwert für Toxine für alle genotoxischen Substanzen von 0,15 μg pro Person und Tag festgelegt“, sagte Professorin Susan Schiffman von der North Carolina State University (USA).

Darmzellen, die Sucralose-6-acetat ausgesetzt sind, weisen eine erhöhte Aktivität in Genen auf, die mit oxidativem Stress, Entzündungen und Karzinogenität zusammenhängen.

„Diese Arbeit wirft eine Reihe von Bedenken hinsichtlich möglicher gesundheitlicher Auswirkungen im Zusammenhang mit Sucralose und ihren Metaboliten auf. Es ist an der Zeit, die Sicherheit und den regulatorischen Status von Sucralose zu überdenken, da es immer mehr Beweise dafür gibt, dass es erhebliche Risiken birgt. Zumindest würde ich dazu ermutigen.“ „Menschen meiden die Produkte.“ Die Sucralose enthalten. Das ist etwas, das man nicht essen sollte.“