Kraftvolle Nahrung, die die Gesundheit von Gehirn und Herz verbessert

HEs ist ein Lebensmittel, das man laut Ernährungswissenschaftlerin Christy Del Coro oft essen sollte. In einem Artikel für das Gesundheitsportal Real Simple empfahl der Spezialist den Verzehr von Cashewnüssen. „Es enthält eine lange Liste nützlicher Nährstoffe“, fügt er hinzu. „Daher ist es sinnvoll, es in Ihren Ernährungsplan aufzunehmen.“

Laut der Ernährungsberaterin sollte man sich „wann immer möglich“ für rohe Cashewnüsse entscheiden. „Das liegt daran, dass gesalzene und geröstete Optionen ein köstlicher Snack sind, aber sie können viel Natrium, Zucker und zusätzliches Fett enthalten“, warnt er. Del Coro weist darauf hin, dass dieses Lebensmittel reich an Proteinen ist und erklärt, dass ein Erwachsener 0,8 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht zu sich nehmen sollte.

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Dieses Lebensmittel ist, wie der Experte betont, eine Quelle gesunder Fette. „Eine Portion Cashewnüsse enthält 6,75 Gramm einfach ungesättigtes Fett und 2,22 Gramm mehrfach ungesättigtes Fett. Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sind mehrfach ungesättigte Fette, was diese Nuss zu einer großartigen Quelle macht.“

„Wenn es als Ersatz für Nahrungsmittel mit hohem Zucker- und Stärkegehalt und geringem Ballaststoffgehalt verwendet wird, senkt es nachweislich das schlechte Cholesterin, das zu Herzerkrankungen führen kann“, betont er. Allerdings muss man auf die Mengenangaben achten, denn Cashewnüsse enthalten auch einen Anteil an gesättigten Fetten.

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Laut der Ernährungswissenschaftlerin ist jedoch „der Verzehr von Omega-3-reichen Lebensmitteln eine kluge Angewohnheit für die Gesundheit des Gehirns. Diese Fettsäuren werden positiv mit einer gesunden Durchblutung sowie einer gesunden Organstruktur und -funktion in Verbindung gebracht.“

Christie erwähnt auch, dass Cashewnüsse nicht nur das Sättigungsgefühl steigern, sondern auch den Darm glücklich machen, da dieses Lebensmittel viele Ballaststoffe und entzündungshemmende Pflanzenstoffe enthält.

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