getrocknetes Bier? Sie sind ein neues Produkt der deutschen Brauerei Paladar

Haben Sie sich jemals gefragt, wie Instant-Bier funktioniert? Die deutsche Brauerei Klosterbrauerei Neuzelle hat ein ähnliches Produkt für Milchpulver und löslichen Kaffee entwickelt, das verspricht, den Biermarkt zu revolutionieren. Das Produkt enthält derzeit keinen Alkohol, aber die deutsche Brauerei beabsichtigt, in Zukunft ethylische Eigenschaften einzubauen.

Die Entwicklung von Bierpulver erforderte zwei Jahre Forschung mit Hilfe von Technologieunternehmen. Die Marke sagt, dass das Produkt mit traditioneller Bierbrautechnologie hergestellt, dann verarbeitet und zu wasserlöslichem Granulat gebraut wird.

Die Brauerei wird die Vermarktung des Produkts bis Mitte 2023 testen, um seine Leistung auf Massenmärkten zu bewerten. Neben Deutschland soll das Bier auch in Regionen Asiens und Afrikas verkauft werden.

Die Brauerei wird die Vermarktung des Produkts bis Mitte 2023 testen, um seine Leistung auf Massenmärkten zu bewerten. Neben Deutschland soll das Bier auch in Regionen Asiens und Afrikas verkauft werden.

Der Hersteller behauptet, dass die Praktikabilität und das Gewicht von Trockenbier zu Einsparungen bei Transport, Logistik und Produktverteilung beitragen und somit der Umwelt zugute kommen. Als leichteres Produkt benötigt Bierpulver weniger Dispersionsvehikel, was zu geringeren Schadstoffemissionen führt.

Helmut Fritsch, der Großaktionär der deutschen Brauerei, hatte die negative Reaktion der Bierliebhaber bereits vorhergesehen. „Wir wissen, dass Verbraucher klassischer Biere und alle Craft-Beer-Liebhaber vor allem in Deutschland unserem Produkt zunächst skeptisch gegenüberstehen werden“, sagt Stefan Fritsch, Geschäftsführer der Brauerei.