Ernährung und Mundgesundheit stehen in direktem Zusammenhang

Der Welternährungstag wird am 16. Oktober gefeiert. Ziel dieser Geschichte ist es, Informationen und Verbesserungen über die Essgewohnheiten der Bevölkerung zu fördern. Neben der Sicherung des Überlebens trägt Nahrung auch zur Erhaltung der Gesundheit und Lebensqualität bei. Wenn wir über Ernährung und Mundgesundheit nachdenken, ist Zucker eines der Hauptanliegen, da Zucker ein wesentlicher Faktor bei der Entstehung von Karies ist.

Der Zahnarzt und Mitglied der Dentaltechnischen Kammer des Regional Dental Council of São Paulo (CROSP), Dr. Neffe Fernández Dias, erklärt, dass Karies, um zu existieren, häufig Zucker im Mund benötigt, nicht unbedingt die vorhandene Zuckermenge im Mund. Zucker. „Wenn Sie zum Beispiel ein ganzes Stück Schokolade essen, hat das eine Wirkung, aber wenn Sie dieses Stück Schokolade nehmen, es in zehn Stücke teilen und jede halbe Stunde ein Stück essen, wird es eine zehnmal größere Wirkung haben.“

Nach Angaben des Spezialisten ist dies auf das Vorhandensein eines Biofilms auf dem Zahn zurückzuführen, bei dem es sich um einen im Mund vorhandenen bakteriellen Belag handelt. Es lässt sich nur durch Reinigen, Bürsten und Zahnseide entfernen. Plaque ist daher jederzeit im Mund vorhanden.

Dr. Nephew erklärt, dass, wenn wir etwas essen, das Zucker enthält, wie Süßigkeiten, Eiscreme, Kekse, zuckerhaltiger Kaffee oder Schokoladenmilch, dieser Zucker die Plaque durchdringt und sich auf und innerhalb der Plaque befindet. schwarz.bakteriell. „Es gibt Bakterien, die diesen Zucker brauchen, um Energie zu produzieren und zu überleben. Sie nehmen diesen Zucker auf und verstoffwechseln ihn, um Energie zu erzeugen. Ein Nebenprodukt davon ist, dass sie eine Säure namens Milchsäure freisetzen, die gleiche Säure, die auch in den Muskeln freigesetzt wird, wenn.“ Wir betreiben körperliche Aktivität. Wenn die Muskeln zu brennen beginnen, wird Milchsäure produziert und zur Energiegewinnung freigesetzt. Das Gleiche gilt nur für die Zähne: Diese Säure beginnt bei Kontakt mit den Zähnen den Zahnschmelz zu erodieren.

Der Zahnarzt erklärt außerdem, dass der Zahnschmelz dann zu demineralisieren beginnt und durch Plaque Mineralien verliert. Er vergleicht diesen Vorgang mit einem kleinen, mit Ziegeln gefüllten Haus. Jeder Baustein besteht aus Kalzium und wird ausgeschieden, wenn der pH-Wert im Mund aufgrund der Zuckeraufnahme niedrig ist. Nach einiger Zeit verschwindet der Speichel und der pH-Wert des Speichels selbst steigt; Diese Kalziumsteine ​​werden dann im Zahn ersetzt, also remineralisiert. „Plaque führt zu einer Demineralisierung und Speichel zu einer Remineralisierung. Karies entsteht, wenn in diesem Prozess ein Ungleichgewicht besteht. Durch häufigen Zuckerkonsum am Tag gerate ich ins Ungleichgewicht und das Gleichgewicht verschiebt sich in Richtung Demineralisierung. Und dann fängt der Zahn zunächst mit einem weißen Punkt an.“ , diese Stelle wird zu einem Hohlraum und dieser Hohlraum ist ein Hohlraum.“

Schutz

Laut Dr. Nephew ist die als Karies bekannte Krankheit nicht auf das Loch im Zahn beschränkt. Ein Loch im Zahn ist ein Zeichen für Karies. Er erklärt, dass Karies, wie zum Beispiel Windpocken, eine einzigartige Krankheit sei, die durch mehrere Wunden auftritt. „Wir haben zum Beispiel nicht 10 Karies, wir haben 10 Kariesläsionen, was auch eine einzigartige Krankheit ist. Die Wiederherstellung dieser Läsionen ist eine Behandlung für die Anzeichen der Krankheit, nicht für die Krankheit. Deshalb ist die Behandlung von Karies.“ , in Anführungszeichen, bedeutet Prävention, Wissen und Aufklärung des Patienten über die Schäden, die viele Zucker beim Verzehr haben, und was sie verursachen können. Dabei handelt es sich um die einfachsten Zucker, Saccharose und Glukose, die von bakterieller Plaque leicht verstoffwechselt werden.

Dr. Nephew erklärt, dass, wenn es um Zucker und Kohlenhydrate in Lebensmitteln wie Reis, Kartoffeln, Maniok und Obst geht, es unwahrscheinlich ist, dass ein erheblicher Mineralstoffmangel vorliegt, der zu einer Karies führt. Er erinnert sich auch daran, dass Karies hauptsächlich auf der Prävention beruht und dass das einzige Medikament, das „hilft“, das Gleichgewicht aufrechtzuerhalten, wenn eine Person Zucker isst, Fluorid ist.

Das Vorhandensein von Fluorid im Mund entsteht durch die Verwendung von Zahnpasten und deren Anwendung in Büros. „Fluorid im Mund sorgt oft dafür, dass der Zahnschmelz besser vor Karies geschützt ist. Deshalb verstärken wir durch das Zähneputzen mit einer fluoridhaltigen Zahnpasta die Präsenz von Fluorid im Mund während des Demineralisierungsprozesses. Wenn der Zahn durch Speichel remineralisiert wird, gelangt Fluorid in den Zahn.“ an den Zahn und macht ihn dadurch widerstandsfähiger.

Der richtige Zeitpunkt zum Zähneputzen

Nach dem Essen ist das Zähneputzen unerlässlich, aber es gibt den richtigen Zeitpunkt zum Zähneputzen. Laut Dr. Nephew sollten wir unsere Zähne nicht sofort putzen, wenn wir mit dem Essen fertig sind, denn wenn wir Nahrung zu uns nehmen, ist der pH-Wert im Mund sauer und die Zähne werden erodiert. Er erklärt, dass der Schaden noch größer wird, wenn wir zusätzlich zum chemischen Verschleiß, der sogenannten Biowear, unsere Zähne beim Zähneputzen reiben.

„Bevor die Leute sagten, er isst und putzt sich die Zähne, macht das heute keinen Sinn mehr. Idealerweise könnte ich meine Zähne vor dem Essen putzen, weil ich dann den Zahnbelag entfernen würde und ich nicht so viele Bakterien hätte, die Schäden verursachen würden, aber das ist so.“ Es ist also unwahrscheinlich, dass dies geschieht. Ideal ist es, mindestens eine halbe bis vierzig Minuten mit dem Zähneputzen zu warten, insbesondere wenn Sie während dieser Mahlzeit Süßigkeiten essen.

Über Crosp

Hey Regionaler Zahnärzterat von São Paulo (Crosp) ist eine Bundesbehörde mit Rechtspersönlichkeit und öffentlichem Recht zur Prüfung und Überwachung der Berufsethik im gesamten Bundesstaat São Paulo. Sie ist dafür verantwortlich, die vorbildliche ethische Leistung der Zahnheilkunde sowie das Ansehen und den guten Ruf des Berufsstandes und derjenigen, die in diesem Beruf arbeiten, sicherzustellen Es. Üben Sie es legal aus. heute ist Crosp Es hat mehr als 140.000 registrierte Fachkräfte. Neben Zahnärzten Crosp Es ist außerdem befugt, die berufliche Praxis und das ethische Verhalten von Zahntechnikern, Mundhygienikerinnen, Mundhygienikerinnen und Zahntechnikerassistentinnen zu überwachen.