Ein Spezialist für Sporternährung für Sportler spricht über die persönliche Ernährung

Sporternährung ist einer der Bereiche, die für die Ernährung und Ernährungskontrolle von Sportlern verantwortlich sind, wobei das Hauptziel dieser Praxis darin besteht, die individuellen Ernährungsbedürfnisse zu verstehen und die Spieler darauf aufmerksam zu machen, wie wichtig es ist, gute Leistungen zu erbringen, um bessere Ergebnisse zu erzielen. Claudia Tavares, Expertin für Ernährungsmonitoring bei MX Performance, bietet einige Methoden an, die täglich in die Praxis umgesetzt werden können. „Wenn wir in Sachen Makronährstoffe zusammenfassen, sollte der Protein- und Kohlenhydratbedarf im Fall des Fußballs immer individuell nach dem Gewicht des Sportlers berechnet werden, mit der Intensität und Position, die jede Person auf dem Spielfeld einnimmt Kohlenhydrate sind der Hauptbrennstoff, den der Spieler während des Trainings und der Spiele verbraucht. Essentiell ist eine bedarfsgerechte Zufuhr, die zwischen 5 und 12 Gramm pro Kilogramm Gewicht liegen kann“, erklärt der Spezialist. In den Tagen vor den Spielen können einige Ernährungsstrategien angewendet werden, die die Leistung verbessern können. „Vor dem Spiel sollten Kohlenhydrate mit mehr Ballaststoffen priorisiert werden, wie Haferflocken, Nudeln, Vollkornbrot und Bohnen.“

Gemüse und Obst sollten aufgrund einiger Aktivitäten, die während des Trainings mit hoher Intensität durchgeführt werden, auch in der Ernährungsroutine vorhanden sein. „Bei der Einführung von Gemüse und Obst muss der Beitrag die richtige Menge an Vitaminen und Mineralstoffen berücksichtigen und nicht nur Nahrungsergänzungsmittel einführen, denn in dieser Zeit haben wir auch die Erholungsphase des Spielers, insbesondere wenn der Wettkampfkalender sehr intensiv ist.“ Die Vitamine und Mineralien, die in diesen Arten von Lebensmitteln enthalten sind, helfen, sich von Mikropartikeln zu erholen und Entzündungen zu reduzieren, was den Heilungsprozess beschleunigt effektive Absorption“, ergänzt Claudia.

Ausreichende Flüssigkeitszufuhr

Die Flüssigkeitszufuhr vor, während und nach dem Spiel muss konstant und unmittelbar erfolgen, da durch Schweiß und während der Aktivitäten viel Wasser im Körper verloren geht. „Einige Strategien zur Verbesserung des Flüssigkeitshaushalts sind der Konsum von Sportgetränken, wie zum Beispiel isotonische, hypotonische sowie etwas Obst, Gemüse und Wasser“, erklärt der Spezialist.

Kohlenhydrate einführen

Kohlenhydrate sind wichtige lebenswichtige Substrate für die Muskelkontraktion während des Trainings, insbesondere bei langen, sowohl bei hoher als auch bei niedriger Intensität. „Wenn wir über Spieler sprechen, sollte die Menge an Kohlenhydraten immer individuell und entsprechend der Position berechnet werden, die jeder Athlet spielt. Bei niedriger und mittlerer Intensität wird empfohlen, 5 bis 8 Gramm pro Kilogramm Gewicht zu essen, bei hoher Intensität jedoch diese Menge kann leicht 10 oder 12 Gramm pro Kilogramm Gewicht erreichen ».

ausgewogene Ernährung

Um einen ausgewogenen Ernährungsplan zu entwickeln, ist es für Sportler unerlässlich, die Funktion jedes Makronährstoffs zu kennen, beispielsweise Kohlenhydrate, Fette und Proteine. Das bedeutet, dass alles, was Kohlenhydrate enthält, mehr Ballaststoffe, Hafer und Bohnen enthält. Vollkornnudeln zum Beispiel. Es sollte in den Tagen vor den Spielen priorisiert werden, außer am Vortag. Es muss daran erinnert werden, dass die Hauptmahlzeiten wie Mittag- und Abendessen immer vollständig sein sollten. Denken Sie daran, dass Vitamine und Mineralien, die aus Vitamin C bestehen, wie Obst und Gemüse im Allgemeinen, Teil dieser beiden Mahlzeiten sein sollten und eine angemessene Menge an Protein, Fleisch und Fisch wie Lachs und Thunfisch enthalten.

Kohlenhydrataufnahme

Kohlenhydrate wie Getreide, Brot, Nudeln, frisches Obst, Säfte, Toast, Honig, Marmelade, Zucker, Süßigkeiten, Reis und Bohnen müssen in der Ernährung der Spieler enthalten sein. Es ist während des Trainings und der Spiele unerlässlich, da es dem Athleten hilft, mehr Energie, Kraft und Geschwindigkeit zu haben. „Drei Tage vor dem Spiel empfiehlt es sich, Haferflocken und Vollkornbrot zu essen. Zum Beispiel Süßkartoffeln und Reis. Dann müssen Sie die Ballaststoffe reduzieren, damit die Verdauung leichter wird. Neben den Kohlenhydraten müssen wir das auch Achten Sie auf das Protein und die Menge an Fett, die mit dem Protein einhergeht.Der Ernährungswissenschaftler sagte, es sei besser, keinen fetten Fisch zu essen und bei der Zubereitung von Mahlzeiten auf die Menge an zugesetztem Fett zu achten.