Hey Der britische Epidemiologe Tim Spector, bekannt als Schöpfer einer Computeranwendung, die Informationen von Covid-Patienten sammelt, ist der Ansicht, dass alle Mahlzeiten Lebensmittel enthalten sollten, die reich an Polyphenolen, fermentierten Lebensmitteln und anderen ballaststoffreichen Lebensmitteln sind.
„Fügen Sie reichlich Polyphenole hinzu. Sie sind eine Art Abwehrchemikalie in Pflanzen, die ihnen ihre helle Farbe und ihren bitteren Geschmack verleiht. Polyphenole schützen nicht nur die Pflanze, sondern nähren auch gute Darmbakterien und verhindern das Wachstum schlechter Bakterien“, schrieb Tim Spector. in einem Beitrag, der auf der Website des sozialen Netzwerks Instagram geteilt wurde.
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Zweitens: „Stellen Sie sicher, dass Sie ausreichend Ballaststoffe zu sich nehmen.“ „Gute Ballaststoffquellen sind: Nüsse, Samen, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Bohnen, Obst und Gemüse“, erklärte er.
Investieren Sie auch in fermentierte Lebensmittel. „Ich verwende sie gerne in Mahlzeiten, mische Kefir in Salatdressings oder füge Sauerkraut und Kimchi zu Sandwiches und Salaten sowie zu Suppen und Eintöpfen hinzu“, sagte er und betonte, dass die Wissenschaft „bereits gezeigt hat, dass die Einbeziehung fermentierter Lebensmittel die Vielfalt der Lebensmittel erhöhen kann.“ Darmmikrobiom.“ „
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