SWenn Sie denken, dass Hühnchen die Fleischsorte ist, die eine höhere Proteinaufnahme garantiert, liegen Sie falsch. Filetsteaks sind eine bessere Quelle für diesen Makronährstoff, der eine wichtige Rolle in unserem Körper spielt und zu gesunder Haut, Knochen, Muskeln und Organen beiträgt.
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„Dieses Fleisch ist reich an B-Vitaminen wie B6 und B12, die eine wichtige Rolle für den Stoffwechsel und die Gesundheit des Nervensystems spielen. Außerdem enthalten sie essentielle Mineralien wie Eisen und Zink, die für verschiedene Körperfunktionen notwendig sind.“ Sagt Ernährungsexpertin Amanda Jessie in ihrem Interview mit der Zeitung Metropolis.
Ernährungswissenschaftlerin Leticia Vieira erklärt, dass Filet Mignon zwar etwas mehr Fett enthält als Hähnchenbrust, diese Fleischsorte aber im Vergleich zu anderen Teilen des Schweins und einigen Fischen immer noch als mager gilt.
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