Die Weltgesundheitsorganisation warnt davor, dass Touristen in Frankreich aufgrund des Ausbruchs eine Lebensmittelvergiftung erleiden könnten

Die Weltgesundheitsorganisation warnte am Mittwoch vor einem kürzlichen Ausbruch einer Lebensmittelvergiftung in Frankreich, bei dem bereits eine Person gestorben ist, und wies darauf hin, dass aufgrund der Nachfrage nach der Rugby-Weltmeisterschaft möglicherweise weitere Infektionen diagnostiziert werden, auch bei Touristen.

„Angesichts der achttägigen Inkubationszeit und dieses Restaurants [onde foi identificada a fonte das primeiras infeções] Die Weltgesundheitsorganisation sagte in einer Erklärung, dass „das Virus, das während der Rugby-Weltmeisterschaft Besucher aus anderen Ländern anzog, die Möglichkeit weiterer Fälle in Frankreich oder außerhalb des Landes besteht, wenn Reisende in ihre Länder zurückkehren.“

Die Gesundheitsbehörde der Vereinten Nationen gab an, dass der Ursprung der Infektion Sardinen waren, die nach Angaben der französischen Gesundheitsbehörden, Chin Chin Wine Bar, in der Woche vom 4. bis 10. September in einem Restaurant in der Stadt Bordeaux verzehrt wurden.

Laut einem am Freitag veröffentlichten Bericht der französischen Gesundheitsbehörden wurden insgesamt 15 Kunden in diesem Restaurant als „Verdachtsfälle einer Lebensmittelvergiftung“ identifiziert, darunter ein Todesopfer.

Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation waren die Klienten in 14 der 15 Fälle Ausländer mit nordamerikanischer, kanadischer, irischer, griechischer, britischer und deutscher Nationalität.

Die französischen Ermittlungen ergaben anhand von Kreditkartenbelegen, dass etwa 25 Personen „exponiert“ waren, was bedeutet, dass sie wahrscheinlich das verdächtige Lebensmittel gegessen haben.

Eine Lebensmittelvergiftung ist eine schwere Krankheit mit einer Sterblichkeitsrate zwischen 5 und 10 Prozent.

Zu den Symptomen gehören Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Sehstörungen, Mundtrockenheit, begleitet von Schwierigkeiten beim Schlucken oder sogar Sprechen, sowie neurologische Symptome wie Gleichgewichtsstörungen oder Muskellähmungen.

Sie wird durch ein vom Bakterium Clostridium botulinum abgesondertes Toxin verursacht, das sich insbesondere in schlecht konservierten und unzureichend sterilisierten Lebensmitteln wie Wurstwaren, Aufschnitt oder Konserven familiären oder handwerklichen Ursprungs entwickelt.