Die Studie zeigte, dass der tägliche Verzehr dieser Frucht das Risiko einer Erkrankung verringert

Eine von ihm durchgeführte Studie Universität von Cincinnati, in den Vereinigten Staaten, legt nahe, dass Erdbeeren das Demenzrisiko bei einigen Personen mittleren Alters verringern können. Zunächst berücksichtigte die Forschung auch die Wirkung von Heidelbeeren, auch Heidelbeeren genannt.

Forschungsergebnisse haben gezeigt, dass sowohl Erdbeeren als auch Himbeeren enthalten Antioxidantien Sie werden Anthocyane genannt und führen zu einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, wie z. B. Stoffwechsel- und kognitiven Verbesserungen. Epidemiologische Daten deuten darauf hin, dass Menschen, die regelmäßig Erdbeeren oder Blaubeeren konsumieren, mit zunehmendem Alter einen langsameren kognitiven Rückgang verzeichnen. Zusätzlich zu den Anthocyanen enthalten Erdbeeren weitere Mikronährstoffe namens Ellagitannin und Ellagsäure, die mit gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht werden.

Wie wurde die Forschung durchgeführt?

Um den möglichen Zusammenhang zu verstehen, nahmen insgesamt 30 übergewichtige Menschen im Alter zwischen 50 und 65 Jahren mit leichtem kognitivem Rückgang an der Studie teil. Diese Bevölkerungsgruppe hat ein erhöhtes Risiko, an Spätdemenz und anderen häufigen Erkrankungen zu erkranken.

Über einen Zeitraum von 12 Wochen wurden die Teilnehmer gebeten, auf den Verzehr jeglicher Beeren zu verzichten, mit Ausnahme einer täglichen Packung pulverförmiger Nahrungsergänzungsmittel, die mit Wasser gemischt und zum Frühstück gegessen wurden. Die Hälfte der Teilnehmer erhielt Pulver mit dem Äquivalent einer Tasse ganzer Erdbeeren (die Standardportion), während die andere Hälfte ein Placebo erhielt.

Die Teilnehmer erhielten Tests, mit denen bestimmte kognitive Fähigkeiten gemessen wurden, beispielsweise das Langzeitgedächtnis. Die Forscher verfolgten während der gesamten Studie auch die Stimmung, den Schweregrad der Depressionssymptome und Stoffwechseldaten.

Reduziert Obst das Demenzrisiko?

Diejenigen, die die Gruppe mit Erdbeerpulver konsumierten, hatten weniger Gedächtnisstörungen, was mit einer allgemeinen Verbesserung der Führungsfähigkeiten übereinstimmt. Andererseits kam es bei den mit Erdbeeren behandelten Teilnehmern auch zu einer deutlichen Verringerung der depressiven Symptome.

Ein weiterer Punkt der Studie legt nahe, dass Erdbeeren möglicherweise die kognitive Funktion verbessern, indem sie Entzündungen im Gehirn reduzieren. „Im mittleren Alter beginnen die Führungsfähigkeiten abzunehmen, und überschüssiges Bauchfett, wie es bei Insulinresistenz und Fettleibigkeit der Fall ist, führt tendenziell zu einer Verstärkung von Entzündungen, auch im Gehirn“, erklärte Robert Krikorian, Mitautor der Studie.

Er fuhr fort: „Daher könnte davon ausgegangen werden, dass die Personen mit Vordiabetes, Personen mittleren Alters und Übergewicht höhere Entzündungswerte aufwiesen, die zumindest zu einer geringfügigen Beeinträchtigung der Führungsfähigkeiten beitrugen. Daher könnten die von uns beobachteten positiven Auswirkungen damit zusammenhängen.“ bis mäßige Entzündung in der Erdbeergruppe.