Deshalb dreht Kaffee den Magen um

a Der Konsum von Kaffee, eines der berühmtesten Getränke der Welt, stört es Ihren Magen? In der Tat gibt es zahlreiche Erfahrungsberichte, aber nur wenige Studien. Einige Untersuchungen deuten jedoch darauf hin, dass kombinierter oder entkoffeinierter Kaffee für den plötzlichen Drang verantwortlich sein kann, zur nächsten Toilette zu rennen.

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Aber was hat schließlich diese Reaktion ausgelöst? CNN International schreibt, dass Forscher 1998 eine sensorische Sonde in den Dickdarm von 12 Freiwilligen platzierten, die angewiesen wurden, 10 Stunden lang entkoffeinierten Kaffee und Wasser zu konsumieren. Die Ergebnisse zeigten, dass Kaffee den Stuhlgang um 60 % wirksamer anregte als Wasser.

Kyle Staller, Direktor des Gastrointestinal Motility Lab am Massachusetts General Hospital, erklärt gegenüber derselben Zeitung, dass Kaffee, wenn er mit der Magenschleimhaut in Kontakt kommt, „entweder das Nervensystem oder eine hormonelle Reaktion erregt, die eine Kontraktion des Dickdarms bewirkt“. Er schlussfolgert: „Kontraktionen des Dickdarms bewegen den dort abgesetzten Stuhl in Richtung Rektum ‚et voilá‘. Wir haben den Impuls, Stuhlgang zu haben.“

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