Der Trick für ein gesundes Gehirn besteht darin, diese Samen zu konsumieren

Eine gesunde Ernährung ist mit Sicherheit die Grundlage für ein langes Leben und eine verbesserte Lebensqualität. Doch die Wissenschaft hat gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr bestimmter Lebensmittel positive oder negative Auswirkungen auf Körper und Geist haben kann.

Uma Naidu, Ernährungsexpertin an der Harvard University, ist die Autorin des Buches Das ist Ihr Gehirn für EssenErklärt, welche Vitamine wir zu uns nehmen sollten, um das Gehirn gesund und jugendlich zu halten.

In einem Interview mit der British Broadcasting Corporation (BBC), zitiert nach der Website der HistorikerDer Experte erklärt, dass Vitamin B der wichtigste Nährstoff für die Erhaltung der Gehirngesundheit ist und dass alle acht existierenden Vitamin B-Typen trotz ihrer unterschiedlichen Vorteile positiv auf das Gehirn wirken.

Daher empfiehlt Uma Naidu, einige Lebensmittel zu sich zu nehmen, die für die Gesundheit des Gehirns sorgen, wie zum Beispiel Joghurt, der eine Quelle für Riboflavin ist, oder Lachs oder Sonnenblumenkerne, die zu den reichsten Quellen für Vitamin B5 gehören.

Tatsächlich weist der Experte darauf hin, dass Sonnenblumenkerne 20 % der empfohlenen Tagesdosis dieses Vitamins liefern, die durch den Verzehr von nur 28 Gramm gedeckt werden kann.

Der Experte empfiehlt außerdem, Sonnenblumenkerne im Salat zu essen oder sie mit beliebigen Getränken zu mischen.