Acerola: Welche Vorteile hat es für den Körper, wenn man es täglich isst?

Mit Beginn des Winters treten Atemwegserkrankungen häufiger auf und die Stärkung des Immunsystems ist für die Erhaltung der Gesundheit unerlässlich. Eine hervorragende Möglichkeit, dies zu erreichen, besteht darin, Acerola in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen.

Dieses Vitamin C-reiche Lebensmittel beugt nicht nur Erkältungen und Grippe vor, sondern bietet auch eine Reihe weiterer gesundheitlicher Vorteile. Die Frucht enthält außerdem Vitamin A und Nährstoffe wie Apfelsäure, Polyphenole und Carotinoide.

Professorin Paloma Garcia vom Ernährungskurs der Katholischen Universität Brasilia weist darauf hin, dass Obst nicht nur jeden Tag gegessen werden kann, sondern auch verzehrt werden sollte.

Vitamin C ist wasserlöslich, was bedeutet, dass unser Körper es nicht speichern kann. „Es ist die Art von Vitamin, die wir jeden Tag zu uns nehmen müssen, im Gegensatz zu fettlöslichen Vitaminen wie A, D, E und K. Sie können es also jeden Tag einnehmen.“

Sie weist jedoch darauf hin, dass die Empfehlung individuell erfolgen und die Ernährungsbedürfnisse, das Alter und der Gesundheitszustand des Patienten beurteilt werden sollten. Paloma empfiehlt drei Früchte pro Tag.

Um die Nährstoffe in Acerola zu bewahren, empfiehlt der Ernährungswissenschaftler Laurent Pinaro vom Regional Council of Dietitians der Region I, die Früchte frisch zu verzehren. Mit zunehmender Reife verlieren sie Wasser, daher ist es wichtig, dass sie so schnell wie möglich verzehrt werden. Wenn es nicht sofort geht, besteht eine Möglichkeit darin, die Acerolakirschen einzufrieren und daraus Saft zu machen.

„Acerola-Kirschen sind sehr leicht verderblich, je mehr sie reifen, desto mehr wasserlösliche Nährstoffe verlieren sie, da sie welken und Wasser verlieren. „Die Empfehlung lautet, dass Verbraucher frisches Obst dem gefrorenen Saft oder Fruchtfleisch vorziehen“, erklärt Laurent.

Paloma erinnert sich, dass die Nährstoffe in Acerolakirschen im Allgemeinen für die meisten Menschen von Vorteil sind. Wenn jedoch eine Allergie gegen die Frucht besteht, sollten Sie auf den Verzehr verzichten.

Entdecken Sie die Vorteile des täglichen Verzehrs von Acerola:

1. Stärkt das Immunsystem

Acerola ist ein ausgezeichneter Immunverstärker und hilft vor allem im Winter Erkältungen und Grippe vorzubeugen. Die Frucht ist reich an Vitamin C und hat eine starke antioxidative und entzündungshemmende Wirkung, wodurch die natürlichen Abwehrkräfte des Körpers gestärkt werden.

2. Verhindert vorzeitiges Altern

Vitamin C schützt den Körper vor Schäden durch ultraviolette Strahlen und trägt so zum Schutz der Haut bei. Acerola hat außerdem eine antioxidative Wirkung, die einem vorzeitigen Zellverlust vorbeugt.

3. Bekämpft freie Radikale

Acerola ist reich an Flavonoiden und Carotinoiden, das sind biochemische Verbindungen mit antioxidativen Eigenschaften, die dabei helfen, überschüssige freie Radikale im Körper zu neutralisieren, was zur Krebsprävention beiträgt.

4. Darmgesundheit

Schon in geringen Mengen helfen die enthaltenen Ballaststoffe, Verdauungsproblemen vorzubeugen. Dazu gehört Pektin, das wasserlöslich ist und präbiotische Eigenschaften besitzt, die das Wachstum und die Aktivität nützlicher Bakterien im Darm fördern.

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