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Ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichneter Koch wurde wegen des Servierens kontaminierter Lebensmittel verurteilt

Ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichneter Koch wurde wegen des Servierens kontaminierter Lebensmittel verurteilt

Hey Der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete italienische Koch Marco Sacco wurde zu zwei Monaten und 20 Tagen Gefängnis und einer Geldstrafe verurteilt, nachdem 53 Menschen erkrankten, nachdem sie in seinem Restaurant Piccolo Lago mit Norovirus kontaminierte Meeresfrüchte gegessen hatten.

Laut Sky News ereignete sich die Kontamination während eines Hochzeitsbanketts im Jahr 2021 im Restaurant Piccolo Lago, wo Risotto serviert wurde. Später stellte sich heraus, dass die Lebensmittel mit dem Norovirus, einem hochansteckenden Virus, kontaminiert waren.

Marco Sacco sagte, er habe bereits mehr als 3.000 ähnliche Gerichte serviert und keinerlei Probleme gehabt. Der Koch sorgte auch dafür, dass alle Abläufe eingehalten wurden.

Sacco wurde jedoch zur Zahlung einer Geldstrafe von 20.000 Euro verurteilt, zusätzlich zu 8.000 Euro an das Paar, das die Party organisiert hatte, und 253 Euro an jeden der 53 erkrankten Personen.

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